Question 1

Ποιο υλικό είναι το καταλληλότερο για κάδους συλλογής γάλακτος;

Accepted Answer

Οι κάδοι συλλογής γάλακτος πρέπει να είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα, καθώς το υλικό αυτό είναι ιδιαίτερα υγιεινό και ανθεκτικό στη διάβρωση.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας εμποδίζει τη δημιουργία βακτηρίων, καθώς δεν έχει πόρους στους οποίους μπορούν να εγκατασταθούν μικρόβια.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι επίσης ουδέτερος στη γεύση και δεν επηρεάζει την ποιότητα του γάλακτος ή άλλων υγρών.

Σε σύγκριση με το πλαστικό ή το αλουμίνιο, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι πιο ανθεκτικός και πιο ανθεκτικός στα χημικά καθαριστικά.

Question 2

Γιατί πλεονεκτούν οι ανθεκτικοί στη θερμότητα κάδοι συλλογής γάλακτος;

Accepted Answer

Οι ανθεκτικοί στη θερμότητα κάδοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν με καυτά υγρά χωρίς προβλήματα και χωρίς να παραμορφωθούν.

Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γαλακτοβιομηχανίες που συλλέγουν και μεταφέρουν γάλα αμέσως μετά το άρμεγμα.

Το υλικό διατηρεί το σχήμα του ακόμη και σε υψηλές θερμοκρασίες, γεγονός που εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής.

Η αντοχή στη θερμότητα διευκολύνει επίσης τον θερμικό καθαρισμό, εξασφαλίζοντας την τήρηση των υψηλότερων προτύπων υγιεινής.

Question 3

Ποιους κανονισμούς πρέπει να πληρούν οι κάδοι συλλογής γάλακτος για χρήση σε τρόφιμα;

Accepted Answer

Οι κάδοι συλλογής γάλακτος πρέπει να συμμορφώνονται με τους διεθνείς κανονισμούς για τα τρόφιμα προκειμένου να εγκριθούν για γάλα, μέλι ή έλαια.

Θα πρέπει να είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων (π.χ. AISI 304 ή 316) για να αποφεύγονται οι κίνδυνοι για την υγεία.

Η επιφάνειά τους πρέπει να καθαρίζεται εύκολα, ώστε να αποφεύγεται η μόλυνση με μικρόβια ή ξένες ουσίες.

Πιστοποιήσεις όπως ο κανονισμός ΕΕ 1935/2004 ή η έγκριση του FDA επιβεβαιώνουν την ασφάλεια του υλικού για τρόφιμα.

Question 4

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος καθαρισμού και απολύμανσης των κάδων συλλογής γάλακτος;

Accepted Answer

Οι ανοξείδωτοι κάδοι συλλογής γάλακτος πρέπει να καθαρίζονται τακτικά με ζεστό νερό και ειδικά καθαριστικά.

Για την πλήρη απομάκρυνση των βακτηρίων και των υπολειμμάτων απαιτείται μηχανική ή χημική απολύμανση.

Οι λείες επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα διευκολύνουν τον γρήγορο και χωρίς υπολείμματα καθαρισμό χωρίς το σχηματισμό επικαθίσεων.

Μετά τον καθαρισμό, οι κάδοι πρέπει να στεγνώσουν καλά και να αποθηκευτούν σε υγιεινό περιβάλλον.

Question 5

Γιατί οι κάδοι συλλογής γάλακτος από ανοξείδωτο χάλυβα είναι πιο βιώσιμοι από τους πλαστικούς εναλλακτικούς;

Accepted Answer

Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι 100% ανακυκλώσιμος και έχει χαμηλότερες περιβαλλοντικές επιπτώσεις από τα πλαστικά προϊόντα. Λόγω της ανθεκτικότητάς τους, οι κάδοι από ανοξείδωτο χάλυβα πρέπει να αντικαθίστανται λιγότερο συχνά, γεγονός που εξοικονομεί πόρους. Σε αντίθεση με το πλαστικό, ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν απελευθερώνει μικροπλαστικά σωματίδια ή πλαστικοποιητές στο γάλα. Ο καθαρισμός του ανοξείδωτου χάλυβα απαιτεί επίσης λιγότερες επιθετικές χημικές ουσίες, γεγονός που είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον.

Κουβάς συλλογής γάλακτος από ανοξείδωτο χάλυβα